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柿酢
先週会社で、お掃除のオバチャンに、『柿酢』なるものを教えてもらった。
身体にとても良いんだとか。

興味津々で聞いていたら、『作ってみる?』と、柿をくれた。
甘柿と渋柿の2種類。

甘柿は普通に食べて美味しいから、柿酢にするのは渋柿を使ったらいいよ、と、渋柿多めで分けてくれた。

で、言われた通り、皮はむかずにヘタだけ取って、容器に入れた。



これを、来年の春まで冷暗所に置いておくだけらしい。
楽しみだなぁ(^-^)

| 猫丸 | - | comments(2) | - | - | - |

Comment

よっし〜 | 2019/12/03 9:34 AM |
楽しみですね!
猫丸 | 2019/12/04 7:09 PM |
>よっし〜さま

楽しみです(^-^)









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